Cilantro Coriandrum Sativum

El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las umbelíferas, muy valorada por sus hojas aromáticas y semillas utilizadas como especia y guarnición en diversas cocinas.

Cultivada entre 40 cm y 70 cm de altura, prospera en suelos bien drenados y en climas templados.

• Fácil de cultivar, adecuado para jardines o macetas.
• Utiliza semillas y hojas frescas con fines culinarios.
• Resistente al frío, pero prefiere temperaturas moderadas.